- コーヒー
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〆(幹▽人)ノ メモ...メモ...♪ (かなり昔に作った顔文字ですねぇ…爆)
というわけで、紅堂幹人の知ってるコーヒーについての知識のメモです。
たまに、豆も買うので忘れないようにというメモ。
◆コロンビア…コロンビア原産で、マイルドコーヒーの代表格。
丸い酸味とすっきりとした味。甘い薫りが特徴。
自分でブレンドする場合、『他の豆との相性が良い』と思い出そう。
◆ブラジル…ブラジル原産で、コロンビアより酸味が弱い。
コロンビアと同じく、『他の豆との相性が良い』と思い出そう。
◆モカ…エチオペア原産で、甘酸っぱい薫りがある。
紅堂幹人がぐいぐい(死語)飲める、好きな豆かな。
◆キリマンジャロ…タンザニア・ケニア原産で、強い酸味がある。
コロンビア(改)と言ったところで、コク,香ばしい薫りがある。甘い薫り、かな。
◆グアテマラ…グアテマラ産で、上品なコクとまろやかさがある。甘い薫りがある。
◆マンデリン…インドネシア・スマトラ島原産で、少し強めに焙煎するとコクが深くなる。
ブレンドする時、コクを出したいなら入れてみよう。
◆ブルーマウンテン…ジャマイカ原産で、恐れ多いコーヒー豆の最高峰。
酸味,苦味,薫りどれをとっても絶妙のバランスで、恐ろしく高価。紅堂幹人みたいな貧乏人にゃ買えません。(爆死)