ガルバスラ

スコッチを舌の上で転がし味わう。泥臭いバーボンやテネシーは味わわないが、スコッチだけは別だった。安酒は別にしても……スコッチの香り。心地の良い、舌に染み渡るスコッチの味。舌から鼻腔へと駆け上るスコッチの更に深い香り。飲み下しても舌に残る余韻。もう一口の前に香りを楽しむと、最初の一口と違ったイメェジが頭に想起される。安いスコッチをバニラアイスと食べるのを喜ぶ時もあるが、良い酒は味わうものだ。スコッチを舌に乗せる場所を少し変えるだけで、感じ方も変わる。それは楽しくて、癖になる。シングルモルトの深い薫りとは違う、スコッチだからこその、飲みやすさ。私は、そんなスコッチが大好きだった。